Alexandra Lazăr este un chef cu peste zece ani de experiență în gastronomia profesionistă, un parcurs construit prin experiențe internaționale, perfecționare continuă și respect profund pentru arta culinară.

De-a lungul carierei sale, a făcut parte din echipele unor restaurante de prestigiu din România și din străinătate, inclusiv din bucătării distinse cu stele Michelin în Spania. Aici și-a dezvoltat standardele de excelență, precizia tehnică și disciplina specifice gastronomiei fine dining. Colaborările cu unii dintre cei mai apreciați profesioniști ai industriei i-au consolidat filosofia culinară și dorința permanentă de a învăța, de a evolua și de a descoperi noi perspective asupra gastronomiei contemporane.

Pe lângă activitatea din bucătărie, Alexandra este trainer culinar certificat, implicată în formarea și dezvoltarea noii generații de profesioniști din industria ospitalității. Consideră că performanța se construiește prin curiozitate, disciplină, consecvență și prin dorința de a împărtăși cunoștințele acumulate. Stilul său de leadership promovează colaborarea, dezvoltarea continuă și un mediu în care creativitatea și excelența pot evolua împreună.

În calitate de Head Chef la C’est la Vie Cluj, Alexandra creează preparate care îmbină tehnicile gastronomiei internaționale cu ingredientele locale și sezoniere. Fiecare meniu este conceput pentru a oferi o experiență culinară memorabilă, în care gustul, estetica și atenția la detalii contribuie la o experiență autentică de fine dining.

Filosofia sa este simplă: fiecare preparat trebuie realizat cu intenție, fiecare ingredient merită respect, iar fiecare experiență gastronomică trebuie să lase o amintire care rămâne cu oaspetele mult timp după ultima degustare.

Pentru Alexandra, ospitalitatea autentică înseamnă mai mult decât servirea unei mese. Înseamnă crearea unor experiențe care aduc oamenii împreună, transformând fiecare vizită la C’est la Vie într-o poveste despre gust, emoție și memorii împărtășite.